Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Objavljeno: 04 Nov 2007 11:00

Montijeva čokoladna torta:

310 g črne čokolade
10 jajc

Čokolado stopimo nad paro.
Ločimo rumenjake od beljakov
Rumenjake stepemo, počasi prilivamo temno stopljeno čokolado. Beljake stepemo v sneg in dodamo čokoldi in rumenjakom.

Tortni model obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo testo. Pečemo pri 250 st. 8 minut.

Ko je pečena pustiš 12 ur stati v hladilniku. Hladno lahko preliješ s stopljeno čokolado.

To je originalni recept. Jaz ga malo priredim: naredim iz 5 jajc in se najeva midva z možem in še otroci. Ker se mi že cela torta zdi zelo čokoladne je ne prelijem s čokolado, pač pa namažem z marmelado brez sladkorja.

Objavljeno: 04 Nov 2007 11:16

Al1*, kakšno temno čokolado to kupiš? Embarassed

S polovice bi pa tudi jaz probala.

Objavljeno: 04 Nov 2007 12:37

Ponavadi uporabim 70% iz Lidla oziroma katerokoli s 70% kakavovim deležem. Pečem pa v tamalem modelu za torte - mislim, da je premer 20.

Objavljeno: 01 Jan 2008 23:18

al1* je napisal/a:

Montijeva čokoladna torta:

310 g črne čokolade
10 jajc

Čokolado stopimo nad paro.
Ločimo rumenjake od beljakov
Rumenjake stepemo, počasi prilivamo temno stopljeno čokolado. Beljake stepemo v sneg in dodamo čokoldi in rumenjakom.

Tortni model obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo testo. Pečemo pri 250 st. 8 minut.

Ko je pečena pustiš 12 ur stati v hladilniku. Hladno lahko preliješ s stopljeno čokolado.

To je originalni recept. Jaz ga malo priredim: naredim iz 5 jajc in se najeva midva z možem in še otroci. Ker se mi že cela torta zdi zelo čokoladne je ne prelijem s čokolado, pač pa namažem z marmelado brez sladkorja.

Jst sem tole probala z receptom od Montiganca (prav iz knjige). Pa mi ni glih ratalo jezendokonca

Gre pa recept takole.
250g temne čokolade stopimo v kopeli in pol kozarca vode. ko se ohladi dodamo pet rumenjakov in pol žličke sesekljane pomarančne lupinice. Iz beljakov naredimo sneg. Vmešamo med maso. Vlijemo v pekač in pečemo 20 minutna 100 stopinj.

Moja torta sploh ni bila torta, jezendokonca

ampak bolj neka krema. Ko sem rezala sem komaj prenesla na krožnik, ker je bilo skoraj tekoče. No, pojedli smo vseglih.
Bom pa probala drugič po receptu od Al1*.

Jaz sem jo naredila že ene parkrat, pa je vedno uspela. Verjetno si jo pekla premalo časa, ali pa pečice prej nisi ogrela. Tudi kaka stopinja več, nič ne škoduje!

Objavljeno: 23 Jan 2009 10:05

Ojla!

ali je ta torta dovoljena na 1. stopnji?

Lep pozdrav!

Objavljeno: 23 Jan 2009 14:56

Ja, je, vendar moraš upoštevati, da je to mišljeno za 4 do 6 oseb.

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

mika me, mika, pa nimam čem peči. jezendokonca

Objavljeno: 24 Feb 2009 15:59

Poskusi narediti iz 1 jajca v mikrovalovki. Meni je uspelo. Zmešala sem 1 jajce, malo grenkega kakava, malo fruktoze in "pekla" 2 minuti.

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

naredila sem to čudo. :lol

ker nimam pekača za torto, sem maso (5 jajc, žlička fruktoze, 100g čokolade 75% + 3 žlice čokolade v prahu 100%) vlila v navaden pekač in naredila tanko testo. ko se je speklo, sem ga narezala na kocke. bilo dokaj tanko, ker sem imela prevelik pekač. moj naslednji nakup mora biti manjši pekač. :lol

dala sem malo preveč čokolade v prahu, ker je bilo dokaj grenko. sladko in grenko hkrati.

evo, to je to

Objavljeno: 25 Feb 2009 17:24

Uuuu, Ela. Lahko pridem probat? Mene ima ful za sladko te dni.

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

verjameš ali ne, tudi mene je ta teden matralo. mi je precej pasalo sladko, zato sem si večkrat privoščila par koščkov čokolade ali to pecivo. včeraj sem si ga spekla v mikrovalovni - ni bilo veliko, a vseeno dovolj, da je zadovoljilo mojo željo po sladkem. raje sem jedla to in pravo čokolado, kot bi se pregrešila.

Sem tut spekla tortico :). Biskvit sem prerezala na pol in namazala z dovoljeno marmelado. Je pa res zelo čokoladno. Zelo dobro.

Še ena tortica. Notri sva dali še jagode - zelo dobro. Pomoje bi blo dobro še s kakšnim drugim sadjem. Pa da se sadje malo posladka s fruktozo. Jamsi ... :)

Pa ti si prava umetnica. SUper.

Okraševala je pa bratova punca ... ;)

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

Vau, to vidim šele zdaj?!

dejca, prav nesramna si. :hihi

lušte mi delaš! :hihi

ne vem če bi meni to kdaj uspelo. nekak nisem za peko. jaz si to "torto" naredim iz ene jajce ali dveh in spečem v lončku (za muslije) v mikrovalovni.

Čveka Pridružen/-a: 10.01. 2009, 20:00 Prispevkov: 251

Meni je pa ta montignacova čokoladna torta zanič. Verjetno zato ker mi tudi te 70% čokolade niso dobre :D Samo ta torta od dejce pa zgleda zelo okusno hihi
Ela, temu tvojemu se bolj teľko reče torta hehe :D ;)
Jaz svojo ľeljo po sladkem poteąim s sadno solato yummy

Še v obliki muffina:

BRPgirl Pridružen/-a: 09.01. 2008, 12:02 Prispevkov: 3417

Omedlevam! :hihi

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli

Domene | Spletno gostovanje | Reseller gostovanje | EMAIL gostovanje
SSL certifikati | Spletne aplikacije na klik | Brezplačna spletna stran (Website Builder) | WordPress gostovanje
Spletne strani, brezplačna izdelava in namestitev | Poceni letalske karte | Letalske karte | Poceni hoteli